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簡單介紹幾個保證運輸保鮮水果箱的方法

來源:http://www.fishandchipsbarcelona.com發布時間:2017-11-02瀏覽次數:

簡單介紹幾個保證運輸保鮮水果箱的方法
1.先保證葡萄品質 葡萄保鮮效果除了跟葡萄本身品種特性有關以外,還要求葡萄充分成熟,而且不能采摘過早或過晚。此外,采摘后預冷是否及時、到位,也是影響保鮮的因素之一。

2.葡萄保鮮袋妙用 葡萄經過預冷處理后,裝筐,筐口封嚴,接著用二氧化硫熏蒸2小時左右,便立即將葡萄裝入塑料袋內,拉緊袋口,塑料袋容量最好在1公斤左右,這樣還可方便葡萄出售。

3.葡萄保鮮紙保鮮法 用鮮歌葡萄保鮮紙能釋放SO2的亞硫酸鹽類防腐(這是葡萄保鮮的必需環節),使用時應注意: ①放在葡萄的上層,用有有字的一面向上。嚴格控制儲藏溫度和濕度,使 SO2 緩慢釋放,防止濕度過大 SO2 釋放過快而使葡萄漂白,過小則達不到防腐保鮮目的。 ②不要隨意增減防腐劑的用量,用藥少起不到防腐保鮮作用,用藥過多又會造成SO2漂白。 ③及時檢查藥劑釋放狀況。

4.當然,葡萄運輸途中還有很多的保鮮方法,總結來說,保鮮的任務在于葡萄新鮮硬實,果實風味純正,減少腐爛和落粒及變色。保鮮效果的好壞直接影響葡萄出售,所以,要重視葡萄保鮮各環節。
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